كرات اللحم بالزبادي ::

17th فبراير 2013, 1:40 pm

المكوّنات و المقادير

2/1 كيلو لحم مفروم
ملعقة كبيرة بهارات
ملعقة كبيرة ملح
3 علب زبادي
بصل مقطع شرائح
طحينة سائلة

طريقة التحضيراخلطي اللحمة بالملح و البهارات ثم شكلي كرات متوسطة الحجم أو صغيرة من

اللحم ثم حمريها في الزيت

احضري صينية و ضعي بها البصل المقطع شرائح ثم ضعي فوقة اللحم ثم ضعي خلطة

الزبادي و هي عبارة عن ” 3 زبادي على 3 مﻼ‌عق كبيرة طحينة و قليل من الملح

واخلطيها جيداً و صبيها فوق اللحمة ثم ادخليها الفرن من أسفل حتي تنضج ثم

حمري وجهها قليﻼ‌ً ، وتقدم مع اﻷ‌رز .

منقول